E dopo essere brillantemente riuscita a scampare ogni raffreddore invernale, eccomi qui al ritorno da una bella influenza nella bella stagione.
Poco male, comunque!
Tempo fa, saltellando su internet, ho scovato una ricettina proprio anti influenza a base di Curcuma quindi l’ho preparata e testata e, avendone trovato enorme beneficio, ve la riporto perché sarà di enorme aiuto anche per voi!
La Curcuma è un ingrediente magico, adesso poi va di gran moda ma è principalmente una spezia dorata dalle ottime capacità curative!
Scriverò un post solo su di lei quindi non mi dilungo oltre ma sappiate che viene considerato un cortisone naturale (senza, chiaramente, gli effetti collaterali del cortisone medico)!
Un’accortezza: per essere “catturato” e utilizzabile dal nostro organismo bisogna associarlo al pepe nero o alla soia, non dimenticatelo mai quando lo aggiungete ad uno yogurt o ad una qualsiasi pietanza!
SCIROPPO DI CURCUMA
- 100ml miele (quello di eucalipto è il migliore per il suo effetto balsamico)
- 2 cucchiaini colmi di Curcuma
- Un bel pezzetto di Zenzero grattugiato o un cucchiaino di quello in polvere
- Il succo di un limone
- Una buona macinata di pepe nero.
Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e poggiate sul fornello più piccolo.
ATTENZIONE: il composto dovrà stare solo qualche secondo sul fuoco, non deve surriscaldarsi troppo!
Serve solo un po’ di calore per sciogliere il miele quel tanto che basta ad amalgamare il tutto.
Mettete lo sciroppo in un vasetto e chiudetelo, poi riponete in frigo.
Si conserva per cinque giorni circa, non superate comunque la settimana.
Ad ogni minima avvisaglia di mal di gola o influenza scioglietene uno o due cucchiaini in un bicchiere di acqua tiepida (non bollente perché annullerebbe le proprietà di miele e limone, altrettanto importanti).
Questo sciroppo è un portento naturale per gli stati influenzali e ha un sapore che dopo un po’ troverete anche buonissimo!
La vostra Bariòta, speziale hygge!
