Vi ho prese dal frigo e vi osservavo, ogni tanto, mentre preparavo l'insalata.
Sembravate un po' tristi anche se vi avevo lasciate a dondolare sul piatto azzurrino, quello dai bei ghirigori.. E allora, dai, vi faccio vedere la vostra vera natura!
Ma poi gnam, eh!
Provate a servire così delle semplici uova, lessate in acqua, avanzate dal giorno prima magari.
Vi assicuro che gli ospiti a tavola resteranno meravigliati e svuoteranno il piatto in un batter d'occhio!
Ho intagliato con molta calma alcuni dei gusci, nascondendo eventuali imperfezioni, tagliuzzato dei pezzetti di carota per fare i becchi e la cresta e usato dei semplici chiodi di garofano per gli occhietti. La mia l'insalata era già molto condita per cui, per non fare scivolare la composizione sulle foglie lucide d'olio, ho preferito servirle a parte, in un cestino con del prezzemolo dentro ma se tenete bassi i condimenti potrete adagiarle direttamente nell'insalatiera.
Non è neanche tanto laborioso ma vuole semplicemente un pizzico di tempo e pazienza in più però, se come me amate guardare i vostri commensali stupiti e con i sorrisoni grandi e felici, questo piccolo twist farà contenti tutti!
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